Buongiorno, in merito al nuovo obbligo di indicazione del produttore pongo questo quesito: nel caso di una azienda che da in conto lavorazione le proprie uve presso un altro produttore quali sono le indicazioni da riportare in etichetta obbligatoria ...
Risposta
Buongiorno, a fine anno è probabile che inizieremo una collaborazione con un'azienda che ha necessità ci imbottigliare conto terzi. Vorrei sapere quali sono gli adempimenti da parte nostra. L'azienda in questione produce uve nella zona del Chianti ...
Risposta
Buongiorno, E' una pratica consentita dalle norme vigenti che un vino a DOP regolarmente certificato viene sottoposto ad alcune pratiche enologiche in pre-imbottigliamento come piccole aggiunte di MCr/anidride solforosa ecc. autocertificate e comuni ...
Risposta
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