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03/07/2026 Il Caso Risolto

IL CASO Una cantina che lavora un prodotto vitivinicolo per conto di terzi deve spedire al proprietario, o a un successivo destinatario, il vino oggetto della lavorazione. Sorge quindi la necessità di capire come indicare correttamente, nel document ...
30/06/2026 Attualità Vinicola

PIUE VII – PROT. N.0287340 del 15/06/2026 In attuazione del Reg UE 2026/471 “Pacchetto vino” è stato predisposto un servizio nel portale SIAN attraverso il quale i produttori titolari di una autorizzazione concessa prima del 1° gennaio 2025 non so ...
26/06/2026 Il Caso Risolto

IL CASO Tra i parametri analitici dei prodotti vitivinicoli oggetto di verifica da parte delle autorità competenti, l’acidità volatile riveste un ruolo di particolare rilievo. Il suo tenore è disciplinato da specifiche disposizioni unionali che fiss ...
23/06/2026 Attualità Vinicola

Decreto 5 GIUGNO 2026 pubblicato in G.U. N. 134 del 12 giugno 2026 approva la modifica ordinaria al disciplinare di produzione Chianti DOCG. Le novità: CHIANTI ROSÈ - si introduce la tipologia del Chianti Rosè con o senza indicazione della sottoz ...
19/06/2026 Il Caso Risolto

IL CASO In merito alla produzione di vini spumanti, in particolare seguendo il metodo classico, numerosi dubbi ed errori derivano dall'operazione di sboccatura. In particolare sulle modalità di inserimento nel registro di cantina e su eventuali altr ...

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17 Luglio 2026

QUESTION TIME DELLA LEGISLAZIONE VITIVINICOLA

Un appuntamento online per rispondere ai quesiti pervenuti allo Studio sulle principali tematiche della legislazione vitivinicola: documenti di trasporto, registri di cantina, vinificazione, adempimenti obbligatori, fiscalità.

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04 Settembre 2026

GLI ADEMPIMENTI DEL PERIODO VENDEMMIALE

Un webinar volto ad analizzare gli adempimenti legati al periodo vendemmiale, con particolare riferimento alle modalità di trascrizione nei registri Sian delle operazioni di vinificazione, alle dichiarazioni obbligatorie e alle modalità di smaltimento dei sottoprodotti.

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Consulenza Vino

Gruppo Servizi Aziendali, società autorizzata dal Ministero delle Politiche Agricole - Ispettorato Centrale Repressione Frodi ai sensi dell'Art. 12 del Reg.CE 2238/93, ha creato un sistema innovativo per la gestione contabile di cantina che consiste nell'assistenza completa in tutta la fase della commercializzazione e della produzione, consulenza per la compilazione dei vari registri di carico e scarico, imbottigliamento, vinificazione e pratiche enologiche. L'obiettivo è quello di offrire una soluzione innovativa e garantire la più corretta corrispondenza con la normativa imposta dagli organismi di controllo. Un team di professionisti esperti, disponibili 'on-line' oppure direttamente in azienda, per offrire consulenza sulla legislazione del settore: competenza, rapidità , assistenza, sono le qualità che ci caratterizzano perchè il servizio al cliente è la nostra missione primaria.