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DOCUMENTI DI TRASPORTO
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un mvv per vino bianco sfuso è stato compilato direttamente dalla giacenza del software gestionale , in cui però nella riga descrittiva non compariva il colore "bianco." il vino è il prodotto di una riclassificaizone dalla doc verdicchio dei castell ...

Risposta

 Taglio IGT

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DISCIPLINARE
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Buongiorno, avrei bisogno di sapere se per imbottigliare un IGT Toscana con vitigni in etichetta, è corretto utilizzare la possibilità di taglio nella misura massima del 15% con prodotti di altre Regioni Italiane e quindi ad esempio 75% Sangiovese I ...

Risposta

 Raspi

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SOTTOPRODOTTI VINIFICAZIONE
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Domanda diretta: i raspi ottenuti da diraspatura, non fermentati, separati dalle vinacce, possono essere bruciati "all' aria" ? ...

Risposta
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