Domanda diretta: i raspi ottenuti da diraspatura, non fermentati, separati dalle vinacce, possono essere bruciati "all' aria" ? ...
Risposta
13
Feb
2025
Comunicazione sottoprodotti
Buongiorno, ci troviamo in questi giorni a a dover smaltire della feccia generata sia dal travaso di vini rossi, che da una quantità di vino purtroppo rovinato e non recuperabile. Vorrei chiedervi conferma se è possibile procedere con lo spargimen ...
Risposta
31
Gen
2025
Smaltimento sottoprodotti
Buongiorno, sono un partecipante al mini master e vorrei avere un dettaglio riguardo all'eccezione dalla consegna e dal ritiro sotto controllo dei sottoprodotti da parte di chi produce vini spumanti di qualità del tipo aromatico elaborati con mosti ...
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