Buongiorno, avrei bisogno di sapere se per imbottigliare un IGT Toscana con vitigni in etichetta, è corretto utilizzare la possibilità di taglio nella misura massima del 15% con prodotti di altre Regioni Italiane e quindi ad esempio 75% Sangiovese I ...
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Quando è possibile indicare la menzione riserva nella descrizione di un vino? ...
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Buongiorno, abbiamo un dubbio in merito al rispetto del disciplinare di produzione Colli di Parma. Farò il quesito con un esempio pratico per motivi di chiarezza. Ipotizziamo di raccogliere 3.150 Kg di uva Sauvignon registrata per la produzion ...
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