IL CASO Una cantina chiede chiarimenti su come indicare correttamente in etichetta il nome dell'imbottigliatore, in particolare sulla differenza tra le formule ‘imbottigliato all'origine’ e ‘integralmente prodotto’, e su quali condizioni ne consent ...

IL CASO Una cantina che lavora un prodotto vitivinicolo per conto di terzi deve spedire al proprietario, o a un successivo destinatario, il vino oggetto della lavorazione. Sorge quindi la necessità di capire come indicare correttamente, nel document ...

PIUE VII – PROT. N.0287340 del 15/06/2026 In attuazione del Reg UE 2026/471 “Pacchetto vino” è stato predisposto un servizio nel portale SIAN attraverso il quale i produttori titolari di una autorizzazione concessa prima del 1° gennaio 2025 non so ...

IL CASO Tra i parametri analitici dei prodotti vitivinicoli oggetto di verifica da parte delle autorità competenti, l’acidità volatile riveste un ruolo di particolare rilievo. Il suo tenore è disciplinato da specifiche disposizioni unionali che fiss ...