IL CASO In merito all’identificazione dei vasi vinari presenti in cantina, viene richiesto quali informazioni debbano essere riportate ai fini della corretta individuazione dei prodotti vitivinicoli detenuti. Di seguito viene riportata la normativ ...

IL CASO In merito alla perdita di vino dovute a cause esterne, di forza maggiore o a interventi tecnici, viene richiesto quali siano gli adempimenti da effettuare sia nell’ambito del registro telematico, sia nei confronti dell’ICQRF territorialmente ...

IL CASO I prodotti a denominazione di origine devono rispettare le linee guida previste dai disciplinari di produzione per quanto riguarda le caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche. Il rispetto di tale requisiti viene verificato dagli Orga ...

LE ZONE VITICOLE: NORMATIVA E TRACCIABILITÀ di Beatrice Carmignani IL CASO In merito alla tracciabilità dei prodotti vitivinicoli, un’indicazione importante riguarda la zona viticola, ovvero aree geografiche definite, nelle quali si ritrova la voc ...