IL CASO Considerando la pratica dello sbottigliamento, sono frequenti domande riguardo gli adempimenti da assolvere nel merito del registro telematico SIAN. Prenderemo poi in considerazione due situazioni di partenza (bottiglie etichettate e bottigl ...
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IL CASO L’anidride carbonica (CO2), l’argon (Ar) e l’azoto (N2) – i cosiddetti gas inerti – sono utilizzabili per proteggere i prodotti vitivinicoli o come additivi. Le nostre aziende ci chiedono gli adempimenti riguardanti l’acquisto, la detenzio ...
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IL CASO Dal 25 aprile 2023 è entrato in vigore il Regolamento (UE) 2023/915 che abroga il Regolamento (UE) 2021/1317 in quale riduceva il tenore massimo di piombo in alcuni alimenti, fra cui anche i vini e le bevande a base di vino ed i vini liquo ...
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IL CASO In merito all’indicazione del lotto nell’etichetta dei prodotti vitivinicoli, allo Studio sono pervenuti quesiti in merito ai criteri di scelta del lotto e alle modalità di indicazione. Di seguito vedremo la normativa relativa al lotto, i q ...
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