Testo Unico del Vino e della Vite
VINIFICAZIONE
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I produttori e coloro che abbiano proceduto ad una qualsiasi trasformazione delle uve da vino, sono obbligati alla consegna dei sottoprodotti ottenuti: fecce e vinacce. L’art. 13 della Legge n.238/16 “Testo Unico del vino e della vite” specifica le t ...

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GSA Studio
VINIFICAZIONE
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Ricordiamo a tutte le aziende di aggiornare il registro di cantina o inviare allo studio i dati della vinificazione tempestivamente, al fine di poter adempiere nei tempi alla presentazione della dichiarazione di vendemmia con scadenza il 15 novembre. ...

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Mipaaf
VINIFICAZIONE
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Le operazioni di arricchimento sono svolte in conformità ai limiti ed alle prescrizioni stabilite dall’Unione europea con il Reg. Ue n. 1308/2013 e il Reg. CE n. 606/2009 e dal Dm n. 278 del 09/10/2012. La pratica dell’arricchimento delle uve, dei m ...

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