Il Regolamento delegato 2025/405 delle Commissione Ue del 13 dicembre 2024 (pubblicato nella Gazzetta Ufficiale europea del 26 febbraio 2025) modifica il Regolamento (Ue) 2018/848 del Parlamento e del Consiglio Europei per quanto riguarda la produzio ...
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È stato aggiornato al 20 gennaio 2025 l’elenco dei laboratori italiani, suddivisi per Regioni, designati al rilascio dei certificati di analisi ufficiali nel settore vitivinicolo, con valore ufficiale. Gli interessati possono richiedere l’elenco u ...
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L'allegato II del Regolamento CE 609/09 fissa tempi diversi per il processo di elaborazione dei vini spumanti a seconda della “categoria” e della loro “classificazione”. Per categoria si intende: a) Spumanti generici, varietali e a Igp; b) Spumant ...
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Il titolo alcolometrico volumico (indicato come T.a.), definito in precedenza dalla legislazione vinicola come “gradazione”, riferito alla temperatura di 20°C, si distingue in: - T.a. “effettivo”: alcole puro contenuto in 100 parti di prodotto; - ...
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