FERMENTAZIONI E RIFERMENTAZIONI AL DI FUORI DEL PERIODO VENDEMMIALE PER LA CAMPAGNA VITIVINICOLA 2025/2026: DEROGA ALLE LEGGE 238/2016. Decreto Ministeriale n. 15086 14/01/2026 Di seguito riportiamo quanto decretato in deroga alla Legge 238/2016 a ...

Con decreto MASAF n.0672800/2024 è stato stabilito che: 1. Per i vini a Denominazione di origine e ad Indicazioni geografica che prevedono nei propri disciplinari di produzione le menzioni tradizionali: Passito, Vin Santo nelle sue diverse declina ...

IL CASO In merito alla gestione dei raspi nel registro di carico e scarico dei prodotti vitivinicoli, di seguito vedremo la loro definizione e come si effettua il loro scarico. LA SOLUZIONE Secondo la normativa – Comunicazione Mipaaf n.5155/2011 ...

L’art. 10 della Legge 238/2016 definisce il periodo vendemmiale come il periodo entro il quale è consentito raccogliere le uve ed effettuare le fermentazioni e le rifermentazioni dei prodotti vitivinicoli ed è fissato dal 15 luglio a 31 dicembre di o ...