Secondo quanto previsto dall’art.10 della Legge 238/2016 le regioni possono autorizzare annualmente l’aumento del titolo alcolometrico volumico naturale delle uve fresche, del mosto di uve, del mosto parzialmente fermentato, del vino nuovo ancora in ...
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IL CASO La denaturazione dei prodotti vitivinicoli è un obbligo complesso, oggetto spesso di quesiti da parte delle aziende. Di seguito vedremo la normativa in merito e i prodotti vitivinicoli per i quali sussiste l'obbligo di denaturazione e quali ...
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Con Il Regolamento delegato Ue n. 2022/68 sono state introdotte nuove pratiche enologiche, pertanto la Commissione ha provveduto ad aggiornare l'elenco e la descrizione delle schede del Codice di pratiche enologiche dell'OIV. Tale aggiornamento è sta ...
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Il Reg. delegato Ue 2022/68 del 27 ottobre 2021, pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 19 gennaio 2022, modifica il Reg. Ue 2019/934 sulle pratiche enologiche, in particolare: - L’articolo 2 relativo alle Zone viticole i cui vini possono avere un ti ...
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