AGGIUNTA DI SOSTANZE AMMESSE NELLA PRODUZIONE BIOLOGICA Il Regolamento (UE) n. 2025/2501 ha modificato il Regolamento (UE) 2021/1165; in particolare le modifiche inserite sono: - L’allegato VII del regolamento (CE) n. 889/2008 (abrogato dal reg. 2 ...

Con la nota n. 0339673 del 22 luglio 2025 l’ICQRF fornisce chiarimenti riguardo le pratiche di acidificazione e disacidificazione degli spumanti chiarendo che: – Acidificazione e disacidificazione della cuvée si possono effettuare sui prodotti di ...

La Regione Toscana con Delibera n.986 del 21/07/2025, pubblicata in Gazzetta Ufficiale n.31 del 30/07/2025, ha autorizzato su tutto il territorio regionale l’aumento del titolo alcolometrico volumico naturale (di seguito “arricchimento”) dei prodotti ...

In data 22 luglio 2025 è stata pubblicata la nota MASAF n. 0339673, dove l’ICQRF fornisce chiarimenti riguardo le pratiche di regolazione dell’acidità considerate anche per gli spumanti: - le condizioni per l’esecuzione della regolazione dell’aci ...