Io produco un vino rosso IGP Costa Viola in Calabria da diversi anni. Ora vorrei selezionare una parte della produzione proveniente dai vigneti di almeno 20 anni di età e indicarlo in etichetta come "Riserva" oppure con un altro appellativo che ris ...
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Buongiorno, mi risulta che sia stato approvato per adesso in via facoltativa dei consorzi il passaporto digitale sugli igp (fascetta di stato) posso avere maggiori informazioni su questa norma? ...
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possibile produrre vini spumanti IGT/DOC metodo classico in mancanza nel fascicolo tecnico del codice categoria 5 VSQ? ...
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