Buongiorno, chi è il tecnico abilitato) solo l'enologo? che titoli deve possedere? deve essere iscritto a qualche albo? quant'altro . Grazie ...
Risposta
30
Apr
2025
Dolcificazione
PER LA DOLCIFICAZIONE NON E' PIU' NECESSARIA COMUNICAZIONE PREVENTIVA, POICHE' DAL SIAN NON TROVO QUESTA OPZIONE? ...
Risposta
10
Feb
2025
Vino dealcolato
Uno stabilimento vinicolo trasforma uve ed esegue frizzantature e spumantizzazioni con fermentazione nel proprio deposito ICQRF. Decide di acquistare del vino dealcolato prodotto da terzi e procedere alla spumantizzazione con gassificazione. Può eseg ...
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