Uno stabilimento vinicolo trasforma uve ed esegue frizzantature e spumantizzazioni con fermentazione nel proprio deposito ICQRF. Decide di acquistare del vino dealcolato prodotto da terzi e procedere alla spumantizzazione con gassificazione. Può eseg ...
Risposta
Buongiorno, il trattamento di elettrodialisi va segnato obbligatoriamente sul SIAN? Grazie ...
Risposta
Nel caso dell'acidificazione e della disacificazione è obbligatorio indicare il lotto dell'agente acidificante? (o disacidificante) ...
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