GSA Studio
PRATICHE ENOLOGICHE
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Buongiorno, in merito alla consegna delle fecce, che deve essere fatto entro trenta giorni dalla generazione, in caso di impossibilità di consegna, denaturando la feccia in cisterna, è possibile mantenerla fino al giorno del ritiro? Grazie m ...

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Se ho un vino rosato igp, posso a vino fermo fare la presa di spuma senza andare incontro a problemi?. Mi rifaccio all'art. 19 ...

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PRATICHE ENOLOGICHE
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L'azienda vinicola (sotto i 1000 HL) ha una partita di 4.000 litri di "Colli di Parma Malvasia Atto" che decide di declassare a "Malvasia Emilia IGT", per poi tentare una pratica di imbottigliamento che prevede la rifermentazione in bottiglia per 10 ...

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