Il tuo team di professionisti in legislazione vitivinicola
Una soluzione semplice ed innovativa per garantire la più corretta corrispondenza con le normative imposte dagli organismi di controllo
19/12/2025 Il Caso Risolto
IL CASO In questo periodo di fine delle vinificazioni sono stati posti numerosi quesiti sulle modalità operative e le tempistiche relative al passaggio a vino finito nel registro SIAN. Di seguito vedremo in modo pratico le operazioni interessate e ...
17/12/2025 Attualità Vinicola
Sono aperte le iscrizioni per il Mini Master di Formazione per addetti alla tenuta dei registri di cantina che si terrà ogni giovedì mattina dal 5 al 26 febbraio 2026, dalle ore 9:30 alle ore 11:30, a cura della dott.ssa enologa Beatrice Carmignani ...
16/12/2025 Attualità Vinicola
AGGIUNTA DI SOSTANZE AMMESSE NELLA PRODUZIONE BIOLOGICA Il Regolamento (UE) n. 2025/2501 ha modificato il Regolamento (UE) 2021/1165; in particolare le modifiche inserite sono: - L’allegato VII del regolamento (CE) n. 889/2008 (abrogato dal reg. 2 ...
12/12/2025 Il Caso Risolto
IL CASO In merito allo scorso Caso Risolto, relativo alla pratica enologica del taglio, visto il contrasto della normativa, lo Studio ha posto un quesito all’ufficio ICQRF della Toscana, ottenendo un chiarimento. Di seguito troverete la normativa ...
05/12/2025 Il Caso Risolto
IL CASO In merito alla pratica enologica del taglio, un’azienda cliente ci chiede se per imbottigliare un IGT Toscana, è corretto utilizzare la pratica di taglio nella misura massima del 15% con prodotti di altre Regioni Italiane. Di seguito trove ...
Gruppo servizi Aziendali fa parte del tavolo tecnico organizzato da Mipaaf per il progetto di dematerializzazione dei registri vinicoli.
CORSI DI FORMAZIONE ON-LINE
05 Febbraio 2026
GLI ADEMPIMENTI INZIALI E L'ISTITUZIONE DEL REGISTRO SIAN
Il webinar è volto alla descrizione delle modalità di istituzione del registro e richiesta del codice ICQRF. Specifica quali sono i soggetti obbligati alla tenuta del registro, le operazioni da registrare e le tempistiche da rispettare, oltre ad individuare alcuni adempimenti obbligatori correlati.
12 Febbraio 2026
LE OPERAZIONI DI VINIFICAZIONE
Partendo dall'analisi enologica delle fasi vendemmiali, con illustrazione delle varie tipologie di vinificazione in rosso, bianco e rosato, si delineano le operazioni da riportare sul registro Sian per la trasformazione delle uve e la conseguente produzione di vino.
Consulenza Vino
Gruppo Servizi Aziendali, società autorizzata dal Ministero delle Politiche Agricole - Ispettorato Centrale Repressione Frodi ai sensi dell'Art. 12 del Reg.CE 2238/93, ha creato un sistema innovativo per la gestione contabile di cantina che consiste nell'assistenza completa in tutta la fase della commercializzazione e della produzione, consulenza per la compilazione dei vari registri di carico e scarico, imbottigliamento, vinificazione e pratiche enologiche. L'obiettivo è quello di offrire una soluzione innovativa e garantire la più corretta corrispondenza con la normativa imposta dagli organismi di controllo. Un team di professionisti esperti, disponibili 'on-line' oppure direttamente in azienda, per offrire consulenza sulla legislazione del settore: competenza, rapidità , assistenza, sono le qualità che ci caratterizzano perchè il servizio al cliente è la nostra missione primaria.
Dal Notiziario di Consulenzavino N°6/25 - Il testo completo dell'articolo scritto dalla Dott.ssa Gianna Pratesi è disponibile QUI
Lo Studio GSA informa che è online la nostra rubrica settimanale: Il Caso Risolto, il numero di questa settimana tratta il seguente argomento:PASSAGGIO A VINO FINITO: TEMPISTICHE E DEROGHE. Il testo completo è disponibile nella sezione Servizi > Circolari.
Lo Studio GSA informa che è online la nuova Circolare 88/2025 che tratta il seguente argomento: AGGIUNTA DI SOSTANZE AMMESSE NELLA PRODUZIONE BIOLOGICA. Il testo completo è disponibile nella sezione Servizi > Circolari.
